Administrador para Cafetería/Restaurante - San Borja

¡ÚNETE A NUESTRO EQUIPO! ☕🍰✨

Somos una reconocida cadena de pastelería, panadería y restaurante, líder en el sector, y estamos en búsqueda de un Administrador para Cafetería/Restaurante comprometido, proactivo y con habilidades de liderazgo para sumarse a nuestro equipo.

Si cuentas con experiencia en gestión, disfrutas del trabajo en equipo y te apasiona brindar un excelente servicio, ¡queremos conocerte! 🚀💼

Requisitos :

• Técnico o Bachiller de la carrera de Administración, Administración hotelera, marketing y/o carreras afines.

• Experiencia mínima de 2 años como encargado/a de cafeterías o restaurantes.

• Capacidad para gestionar equipos de 10 a 15 personas.

• Experiencia con manejo de inventarios, pedidos de insumos, reportes de venta, transacciones, proyecciones.

• Conocer del plan de acción de auditorias de calidad, operaciones y administrativas.

• Persona responsable, honesta y con habilidades de liderazgo.

• Conocimiento de BPM

• Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, en el distrito de Surco.

Funciones:

• Supervisar las operaciones diarias, inventarios y costos del restaurante, garantizando el cumplimiento de estándares de calidad y servicio.

• Garantizar un servicio excepcional, resolviendo quejas y sugerencias de manera efectiva.

• Supervisar que cocina cumpla con los tiempos de despacho de los platos y que estos salgan con la presentación

y estándar establecido.

• Control del almacén de tienda y encargada de realizar los requerimientos de la tienda

• Monitorear el desempeño del personal y proporcionar retroalimentación constructiva.

• Elaboración de horarios y gestión de sistema de asistencia.

• Atender cualquier supervisión que tengamos de entidades municipales, ministeriales, etc.

• Capacitación constante al equipo de ventas para promover la venta efectiva a los clientes y fomentar el buen

servicio.

• Supervisar la organización, orden y limpieza de la tienda.

• Supervisar el check-list de funciones del personal.

• Entre otras funciones afines al cargo.

Beneficios:

• Ingreso a planilla MYPE

• Pagos quincenales y fin de mes

• Seguro ESSALUD.

• Cobertura SCTR y Seguro Vida Ley

¡ÚNETE A LA FAMILIA LA NUEZ!